George a început să lucreze în industria hotelieră în anul 2005, într-un hotel de cinci stele din București, continuând ulterior să învețe secretele industriei hoteliere în mai multe hoteluri de 5 * din România.

A participat la mai multe competiții naționale și internaționale, unde a fost premiat cu premiul de cel mai bun bucătar în lanțul de hoteluri Continental, în anul 2012, la IKA Culinary Olympics din Erfurt Germania, și-a trecut în palmares medalia de bronz cu echipa culinară națională de juniori români, pentru ca în anul 2013 să ocupe podiumul în cadrul competiției Arena Bucatarilor by Selgros pentru Bucureşti.

Pasionat de arta și cultura gătitului, George a decis că este timpul să împărtășească din cunoștințele dobândite de-a lungul celor 16 ani de experiență viitoarelor generații de chefi, studenții academiei ohma Oradea.