Numele meu este Crăciun George și sunt chef trainer la Ohma. Folosindu-mi experiența profesională și aplicând metodologia EHL, conduc studenții către dobândirea competențelor necesare pentru a lucra ca bucătari profesioniști respectând standardele asociate unor operațiuni culinare de primă clasă.
În cei 15 ani de experiență am căutat să activez la un nivel superior în industria ospitalității. Mereu am fost conectat la profesioniști și orientat către cunoaștere, știind că rezultatele bune apar atunci când ești conștiincios. Doresc, prin prezența mea la Ohma, să particip la formarea următoarei generații de bucătari, facilitându-le accesul la cunoștințele mele prin crearea unui mediu interactiv.
‘Comfort is the enemy of progress’ – P.T. Barnum