Continuând să navigați acest site și celelalte resurse ale domeniului si ale subdomeniilor lui winsed.swiss, ne acceptați Termenii de utilizare, Politica noastră de Confidențialitate și de asemenea folosirea anumitor cookies cu scopuri analitice, de statistică și de publicitate (dacă sunt arhivate)
Back

Ce înseamnă Ospitalitatea ALTFEL pentru Georgeta Grecu, consultant senior & trainer ohma


Postat pe 27/10/2022

 

nu a fost găsită nicio descriere a imaginii.   

 

Georgeta Grecu a intrat în echipa winsedswiss cu o experiență de peste 25 de ani în ospitalitate. E trainer în programele de Administrare Hotelieră și Artă Culinară ale academiei ohma.  

Pentru divizia Extended Learning by winsedswiss, Georgeta susține cursuri în ospitalitate dedicate top managementului din România, dar și din afară. Cunoaște, în egală măsură, atât cum să instruiască tinerii aflați la început de carieră, cât și profesioniștii care caută ramificațiile mai complexe ale industriei serviciilor, ospitalității și turismului. 

Astăzi, i-am adresat câteva întrebări. 

 

 

nu a fost găsită nicio descriere a imaginii.

 

ohma este ligă a bunei ospitalități. Care sunt avantajele studenților care "aderă" la această ligă? 

GG: Buna ospitalitate este cea genuină, naturală și din inimă. Este pasiunea pe care o împărtășim studenților noștri odată cu multele cunoștințe accumulate într-o viață de hotelier. 

 

Ce înseamnă pentru tine o ligă a Ospitalității Altfel? 

GG: Liga este un grup de oameni legați de un crez comun. Ospitalitatea este plăcerea de a primi oaspeți în casa ta. Iar Altfel înseamnă diferit, inovator, mereu în căutarea ineditului cu care să surprindem, să încântăm papilele gustative ale gurmanzilor, ochiul cercetător al căutătorului de frumos, atingerea fină a unui așternut de calitate și mirosul îmbătător al florilor din recepți. Noi suntem altfel! 

 

Care e superputerea unui manager de hotel?  

GG: Ubicuitatea! E prezent în același timp la bucătărie pentru a testa noul meniu, în restaurant pentru a supraveghea cateringul la un eveniment de 200 de persoane a la carte, dar și în recepție pentru a primi VIP-urile. În aceeași zi, stabilește bugetul cu directorul financiar, întreabă o cameristă cum mai stă cu durerile de spate și discută cu tehnicienii care lucrează la centrala termică. Și multe altele! 

 

Care e cel mai mare inamic al unui manager de hotel?  

GG: El însuși! Un bun manager nu trebuie să se ia prea în serios, să «locuiască» la birou. Pe teren este toată distracția. Oamenii, fie ei oaspeți sau angajați, sunt cel mai bun asset, iar GM-ul este responsabil de starea lor de bine, atunci când se află în hotel.

 

Care e cel mai bun instrument al unui manager de hotel?  

GG: The Magic stick, bagheta fermecată cu care transformă angajații hotelului în ladies and gentlemen care servesc la rândul lor alți ladies and gentlemen și sunt mândri de meseria lor. Cel mai puternic tool al unui ospitalier este respectul acordat personalului care, la rândul lui, transformă meseria în pasiune. 

 

Cât de pasionați suntem de Ospitalitatea Altfel? Convinge-te singur! 

Programele ohma aici!

 


Back

Articolul anterior

Imagine pentru articolul numit Premieră: grupul educațional elvețian winsedswiss va deschide prima Academie Hotel din țară, sub licența École hôtelière de Lausanne
Premieră: grupul educațional elvețian winsedswiss va deschide prima Academie Hotel din țară, sub licența École hôtelière de Lausanne

Grupul Winsedswiss Education Group (WEG) anunță deschiderea primei Academii Hotel din România, prin dezvoltarea modelului de succes de la Oradea ohma by winsedswiss, academie de învățământ vocațional în ospitalitate, licențiată École hôtelière de Lausanne (EHL).

 

Postat pe 02/06/2021

 Read the full article 

Următorul articol

Imagine pentru articolul numit Rețetă Desert Sărbători din partea Dianei Frome, studentă ohma București Artă Culinară
Rețetă Desert Sărbători din partea Dianei Frome, studentă ohma București Artă Culinară

Să te joci cu ingredientele, să le înțelegi, să explorezi și să bucuri oamenii prin ceea ce faci este absolut magic. Și, pentru că ne aflăm în preajma sărbătorilor de iarnă, vă propun ca rețetă de desert „Bomboanele Raffaello vegane”!

Postat pe 22/12/2022

 Read the full article 

nu a fost găsită nicio descriere a imaginii.

nu a fost găsită nicio descriere a imaginii.

Follow us

Romania

facebook logoinstagram logolinkedin linkyoutube link

Belgrade

facebook logoinstagram logolinkedin linkyoutube link

  

Abonați-vă la newsletter

pentru ultimele noastre noutăți

 

 

Newsletter:

 

winsedswiss logo

 

copyright Copyright 2023  

Website & data hosted and managed by Winsedswiss Education Group (WEG) SA