nu a fost găsită nicio descriere a imaginii.

Servicii de Alimentație și Băuturi

Service Professional Diploma

18 months - 3 Certificates - 1 Diploma

Participând la acest program de diplomă, dobândești competențele și cunoștințele necesare pentru a lucra, în condiții de deplină operativitate, în diferite concepte de Food & Beverage, respectând standarde de primă clasă.

La finalul programului de diplomă, vei înțelege mai bine cum se gestionează o unitate de restaurație.

Finalizând cu succes programul vei avea capacitatea de a-ți asuma roluri de supraveghere în activități de restaurant sau vei putea activa independent. Conținutul cursului este raportat la cadrul de competențe pentru profesioniști afiliați standardelor elvețiene.

Mai mult, la sfârșitul programului vei stăpâni noțiuni pe care le-ai parcurge în cadrul unor traininguri individuale de tipul: curs ospătar, curs barman, curs barista și curs somelier. Vei putea, astfel, să obții un loc de muncă în hoteluri și restaurante de cinci stele, oriunde în lume.

Scrie-ne Solicită broșura noastră

Metodologia de învățare

Modul de predare

Metodologia include o combinație de învățare bazată pe asimilare de cunoștințe și dezvoltare de abilități. Accesul la informație va fi facilitat prin intermediul unei platforme dedicate. Cunoștințele de bază obținute în format digital vor fi apoi consolidate la clasă prin activități de învățare activă, organizate de un facilitator. Ședințele practice dirijate de un expert în servire într-un restaurant-școală vor transforma dobândirea competențelor, într-o activitate simplă și plăcută. De asemenea, procesele și standardele de operare vor fi distribuite digital, astfel încât să ai acces constant la acestea pentru revizuire și învățare permanentă.

Certificatul Foundation

(Debutant)

Avantaje

Acordarea acestui prim certificat atestă faptul că ai dobândit deja abilitățile de bază necesare pentru a lucra într-un restaurant, în condiții de deplină operativitate. Cunoștințele teoretice vor fi consolidate într-un stagiu de practică de 3 luni.

Durata cursului

3 luni teorie și aplicații practice în campus

3 luni practică într-o unitate de producție

Condiții de înscriere

Vârsta minimă de 16 ani la începerea modulului

Certificat de finalizare a ciclului inferior al liceului

Dovada cunoștințelor de limba engleză

Aplică

Certificatul Intermediate

(Inițiat)

Avantaje

Odată dobândite abilitățile necesare pentru a activa în mod independent într-un restaurant, vei dezvolta competențe noi ce îți vor permite să lucrezi în diferite tipuri / formate de restaurant. Toate acestea vor fi consolidate apoi în cadrul unui stagiu de practică de 3 luni.

Durata cursului

3 luni teorie și aplicații practice în campus

3 luni practică într-o unitate de producție

Condiții de înscriere

Vârsta minimă de 18 ani la începerea modulului

Certificat de finalizare a ciclului inferior al liceului

Modulul VET by EHL Foundation sau minim un an de experiență în domeniu

Dovada cunoștințelor de limba engleză

Aplică

Certificatul Advanced

(Profesionist)

Avantaje

Dobândești competențele necesare pentru a-ți asuma un rol de supraveghere, de unde poți înțelege și mai bine modul în care se gestionează o unitate de alimentație publică. Acest program se va încheia cu un stagiu de practică de 3 luni.

Durata cursului

3 luni teorie și aplicații practice în campus